Vào thời tiết nóng nực như hiện nay thì 1 cốc sinh tố, nước ép hay một cốc kem thì rất tuyệt vời. Dưa lưới Song Mai sẽ mang đến cho bạn Cách Làm Kem Dưa Lưới Nguyên Chất qua bài viết dưới đây.
Kem Dưa Lưới Vàng
Nguyên Liệu
- 1 quả dưa lưới
- 2 trứng gà 1 quả tranh
- 180ml Whipping cream
- 100g đường trắng
- 100ml sữa tươi không đường
Dụng cụ: Bếp ga, dao, thớt, phới lồng, phới dẹt, máy xay sinh tố, nồi, âu trộn, hộp đựng
Cách Thực Hiện
Sơ Chế Nguyên Liệu
Dưa lưới gọt vỏ, bỏ hạt, thái vuông nhỏ.
Chanh cắt đôi, bỏ hột. Vắt nước cốt chanh.
Nấu Phần Sữa Trứng
Cho lòng đỏ trứng gà, đường vào âu trộn, dùng phới lồng đánh tan.
Bắc nồi lên bếp, lửa nhỏ, đổ vào nồi 100ml sữa tươi, khuấy đều khoảng 7 phút thì tắt bếp, để nguội.
Xay hỗn hợp
Cho dưa lưới, whipping cream, nước cốt chanh vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Sau đó đổ hỗn hợp này ra tô sữa trứng đã để nguội, trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Cho hỗn hợp này vào hộp, đậy kín nắp, để vào tủ lạnh khoảng 7 tiếng cho kem đông, mịn.
Kem Dưa Lưới
Nguyên Liệu
- 1 quả dưa lưới
- 2 thìa cà phê mật ong
- 1 quả chanh
Cách Thực Hiện
Sơ Chế Nguyên Liệu
Bổ đôi phần quả dưa lưới, bỏ phần hạt, gọt vỏ cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó bỏ vào khay để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng cho dưa lưới đông lại.
Xay Dưa Lưới
Lấy phần dưa lưới đông bỏ vào máy xay, xay khoảng 30 giây cho rã phần dưa lưới đã đông.
Sau đó cho thêm mật ong, nước cốt chanh vào, bật máy ở chế độ xay nhuyễn để cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau
Cho phần thành phẩm vào tủ lạnh để dùng từ từ. Món kem này mang lại vị chua chua, ngọt ngọt, mùi vị thanh mát giúp bạn có mùa hè tuyệt vời hơn.
Kem Đá Bào Dưa Lưới
Nguyên Liệu
- 1 quả dưa lưới
- 1 quả chanh
- 65g đường trắng
- 65ml nước lọc
Cách Thực Hiện
Sơ Chế Nguyên Liệu
Chanh bỏ vỏ vắt lấy nước cốt. Dưa lưới bỏ vỏ và hạt, lấy phần thịt cắt thành từng miếng vuông nhỏ,
Xay Hỗn Hợp Dưa Lưới
Bắc nồi lên bếp, cho nước và đường vào nồi đun sôi ở lửa vừa. Sau đó khuấy đều liên tục ở lửa riu riu cho đến khi phần nước đường hơi đặc lại thì tắt lửa, để nguội.
Cho phần dưa lưới cắt vuông, nước cốt chanh và nước đường vào máy xay sinh tốt, để chế độ xay nhuyễn hỗn hợp.
Làm đá bào dưa lưới
Đổ hỗn hợp vào hộp, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng để hỗn hợp lên đá non thì dùng nĩa cào xới lên rồi đem để lại lên ngăn đá.
Sau 2 tiếng để ngăn đông, đem hỗn hợp ra cào xới một lần nữa rồi lại cho vào ngăn đông.
Đến lần thứ 3 đem ra cạo rồi xúc vào cốc để thưởng thức.
==> Đến với Dưa Lưới Song Mai Long Xuyên – An Giang, Chúng tôi chuyên cung cấp Dưa Lưới sỉ và lẻ. Khách hàng có nhu cầu xin liên hệ thông tin bên dưới.
Sản phẩm dưa lưới Song Mai được sản xuất 100% trong điều kiện nhà kính, kiểm soát quy trình nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn GAP. Đảm bảo sản phẩm luôn tươi ngon, an toàn tuyệt đối. Vì “ Your health is priceless” là kim chỉ nam cho sự phát triển của Song Mai co.ltd.
– Cam kết 1 bù 1 bất kỳ lỗi nào trên sản phẩm.
– Hotline: 098.155.8939 . Hỗ trợ: 24/24 & 7/7.
– Chân thành cảm ơn quý khách hàng tin dùng sản phẩm của Song Mai co.ltd!
